迷ったときは原点に戻る。謙虚に、目の前のご縁を大切にする。

  • 2020.03.11 Wednesday
  • 05:55

お元気さまです。

 

 

昨夜は

 

とある先輩経営者ご夫妻と

 

珍しく

 

夜の花巻へ!!

 

 

夜の街に

ほぼ縁がない私なので

 

失礼ながら

セッティングをお願いすると

 

さすがは夜の帝王

(尊敬の念を込めて)

 

いいお店を知っていらっしゃいます

 

 

連れていっていただいたお店は

 

社員や妻の母親に話したところ

すぐに反応するほど

 

予約がいつも埋まっている

花巻でも人気のお店のようで

 

 

昨夜も

 

周りのお店が閑散とする中

 

そのお店だけは大盛況でした

 

 

お刺身だったり

唐揚げだったり

焼き魚だったり

 

・・・

 

料理がなんでも美味しいお店でしたが

 

その中でも美味しかったのが

 

サバ(焼き魚)

 

 

数ある料理の中では

それなりの値段がしたのですが

 

食べて納得

 

 

なぜ

このお店が流行るのか

 

 

それは

 

私もよく言う

 

「価格に対する価値」が高い

 

それも

 

「お客様が感じる」価値が

 

価格よりも高いからではないでしょうか

 

 

子どもの舌を持つ私が

大好きな唐揚げも

 

まんまるでゴロっと大きく

ジューシーで熱々で美味しい

 

思い出してよだれが・・・

 

 

お話を聞くと

 

副業のような形で始めたお店のようで

 

それでも

ここまで流行っていることを考えると

 

きっと

相当な努力で

 

お客様に価値を感じていただけるように

 

料理などを改良し続けている

のではないでしょうか

 

 

私たちのような

 

中小企業は

 

こういった

 

価値で選んでいただける飲食店

 

のような会社を目指すべきだ

 

と感じた花巻の夜

 

 

もちろん

 

今度

妻と一緒に来よう!!

 

と真っ先に思いました

 

↑愛家族アピール

 

実際に昨日ご一緒させていただいた

先輩経営者ご夫妻は

 

このお店を2人で訪れ

2人でカウンターに座って

仲良く??飲むそうです

 

 

最後に

 

話がいきなり変わり

 

昨日とある方から届いたハガキに

こんなエピソードが書かれていました

 

 

その方は

 

先日

大変有名な方と

お食事をする機会があったそうです

(私も知っているぐらい有名な方)

 

後日、お礼のハガキを送ったところ

 

大変丁寧な返信ハガキが届き

驚いたとのことで

 

 

どれだけ注目されるようになっても

 

真の成功者は

 

謙虚ですし

目の前のご縁を大切にされるのだと感じます

 

 

と書かれていました

 

 

昨日

ご一緒させていただいたご夫妻も

 

 

どれだけ

経営者としての実績を積み重ねられ

 

地域において

業界において

 

もちろん

 

会社にとって

なくてはならない存在であったとしても

 

謙虚で

目の前のご縁を大切にされる

 

と深く感じました

 

 

私はまだまだ

未熟もいいところですが

 

 

いつまでも謙虚に

一期一会の思いを大切にしよう!

 

と改めて感じた

 

花巻の夜

 

 

大変実りの多い時間を

美味しい料理と共にいただきました

 

 

ありがとうございます。

 

 

 

それでは

 

本日も

佳き一日をお過ごしください。

 

鈴木陽介 拝

 

 

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一日一感謝

 

・家族

 夜に外出させていただき

 ありがとうございます。

・妻の実家

 家族を泊めていただき

 ありがとうございます。

・浅沼様

 貴重なお時間を頂戴し

 ありがとうございます。

・瀬川様、瀬川様

 素晴らしい時間を過ごさせていただき

 ありがとうございます。

 

 

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