長澤まさみさんおススメのハンバーグ店がお客様に選ばれ続ける理由

0

    お元気さまです。

     

     

    ここ最近

     

    新しいことにどんどん取り組む娘

     

    こども園の園児服も

     

    率先して

    自分で着る

     

     

    こども園から帰ったら

    お勉強しなきゃ!!

     

    プリキュアのお勉強が日課(笑)

     

     

    そして

     

    寝るときもおむつをしないで寝る

     

    まだまだ

    チャレンジ中なので

     

    失敗もあり

     

    夜中に起きるので

    妻も私も若干寝不足ですが

    (なので今は朝起きる時間が遅い)

     

     

    娘の成長が

    私たちの喜びなので

     

    頑張ります!

     

     

    さて

     

    先日

    浜松で楽しみにしていたイベントの一つ

     

     

    長澤まさみさんや

    ももいろクローバーZの百田さんが

    絶賛する

     

     

    げんこつハンバーグの

    炭焼きレストラン

     

    さわやか

     

     

     

    11時開店のレストラン

     

     

    10時過ぎに

     

    同志の

    Sさんからこんなご連絡が・・・

     

     

     

     

    予約1番に取れました!

     

    10時40分にはお越しくださいね!

     

     

    このホスピタリティに

    ハンバーグを食べる前にすでに

     

    さわやか

     

    な気分になってしまいましたが

     

     

    こんな早くから予約をする理由は

     

    ズバリ

     

    混むから!!

     

     

    11時頃

    お店につくと

     

    すでに長蛇の列

     

    帰るときも

    長蛇の列

     

     

    事前に

    少し調べてみた情報では

     

     

    長澤まさみさんが

    テレビで紹介したのは

     

    2007年5月

     

     

    それからすでに

    12年・・・

     

     

    芸能人が紹介しただけで

     

    長続きするわけはない

     

     

    そんな想いで

     

    ハンバーグを食べながら

    店内を見つめ

     

    選ばれ続ける理由を探した

     

     

    商品力という点でも

     

    熱々の

    大きなげんこつハンバーグを

     

    店員さんが

     

    大きなナイフとフォーク?で

    目の前でカットしてくれる演出

     

    そして

     

    少しレアな状態の

    美味しいハンバーグ

     

     

    (注)

     ランチなのに左上に写る

     何やら怪しいビール瓶は

     私が飲んだものではありません(笑)

     

     

    しかし

     

    それだけではない

     

     

    食べながら

    見ていると

     

    すべての店員さんが

     

    背筋をピンと伸ばし

     

    ちょうどいいスピードで

    店内を歩き回り

     

    ビックリするほど

    首を振っている

     

    ボ―――ッとしている方は

    誰一人いない

     

     

    そして

     

    水が減っていたり

    お皿が空になっていたり

    仲間が席を片づけている姿を見ると

     

    すぐに気づき

    駆け付け

     

    サポートする

     

     

    これほど

     

    首を振っている店員さんは

    他では見たことない

     

    それぞれの動きに

    無駄がなく

     

    一つの

    見事な作品を見ているようだ

     

     

    実は

     

    帰り間際

     

    フロアのスタッフさんに

     

     

    すごい楽しそうに仕事をされていますね

     

     

    と声をかけた

     

     

    そうすると

     

    笑顔で

     

    返ってきた答えがこちら

     

     

    ありがとうございます。

     

    そういう教育を受けていますから。

     

    自分たちが楽しくないと

     

    お客さんが楽しくないですから。

     

     

    この答えを聞けただけで

    浜松まで来たかいがあった!!

     

     

    私が気づいた以外にも

     

    多くの選ばれ続ける理由が

    あることは確かだが

     

     

    現在32店舗(HPより)

     

     

    私がインターネットで見た記事で

     

    富田社長は

    新規の出店について

    こんなことをおっしゃっている

     

     

    お客様が

     

    また来たい

     

    と思える基準をクリアできる

    人材の確保と育成が最優先です

     

     

    社員教育が追い付かないまま

     

    人気や商品力だけで

    店舗や業績を拡大して

     

    失敗している会社も多くある

     

     

    商品やサービスがいいから

    お客様に選ばれるのではなく

     

     

    社員品質が高まって初めて

     

    商品・サービス品質が高まり

     

    お客様満足につながる

     

     

     

    社員品質の前に

     

    経営者品質があることは

     

    もちろん忘れてはいけないが

     

     

    この順番こそが

     

    経営の原理原則

     

     

    選ばれ続ける理由の背後には

     

    やはり

     

    原理原則がある

     

     

    「人生、今日が初日」

     

     

    本日も

    佳き一日をお過ごしくださいませ。

     

     

    鈴木陽介 拝

     

     

    志陽塾2019 in 花巻

    4月15日(月)

    10時〜12時

    安寧の家スタジオ

     

    テーマは

     

    「使命感」「志」

     

    志陽塾参加お申込み

     

    人間成長を目指す経営者やリーダーとの

    切磋琢磨の場

    志陽塾へ入塾されたい方はこちらへ

    志陽塾サイト

     

     

    社長の最も重要な仕事は

    経営計画書を創り

    使い続けること

     

     

    社員を大切にしたい経営者様

    こちらよりお問い合わせください。

     

     

    昨日の
     

    一日一感謝

    ・妻

     家の掃除等

     ありがとうございます。

    ・小山内様

     貴重なお時間をとっていただき

     ありがとうございます。


    コメント
    コメントする








       

    calendar

    S M T W T F S
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930    
    << April 2019 >>

    recent comment

    search this site.